1. Kôra kantonskej mandarínky
Zdroj: Ide o zrelú suchú šupku rastliny Rutaceae, malého stromu Changdi, mandarínky Dahong (tiež známej ako mandarínka Chazhi alebo mandarínka Xinhui), všetky pestované.
Miesto pôvodu: Vyrába sa hlavne v Xinhui, Jiangmen, Sihui a na predmestiach Guangzhou v provincii Guangdong.
Identifikácia znaku: väčšinou trojlaločné kopčekovité, na stopke spojené, oválne laloky, na oboch koncoch mierne zahrotené. Je asi 6 až 9 cm dlhý, 5 až 8 cm široký v strede a hrubý 1 až 1,5 cm. Vonkajší povrch je žlto-oranžový, červeno-oranžový alebo fialovo-oranžový, mierne drsný, s hustými veľkými a hlbokými konkávnymi olejovými komorami, bežne známymi ako "veľké hnedé oči", ktoré sú pre svetlo priehľadné. Vnútorný povrch je biely a hubovitý a väčšina z nich je zrolovaná smerom von, čo tiež zobrazuje olejovú komoru. Mäkké a mäkké. Vôňa je silná a chuť je mierne sladká a štipľavá, ale nie horká.
Koža je hrubá, jemná, veľká, epidermis je purpurovo-červená, vnútorná koža je biela, hnedé oči sú veľké a priehľadné a vôňa je sladká a bohatá. Je zvykom myslieť si, že ide o poklad v mandarínkovej šupke.
3. Auranti cortex siccatus
Zdroj: Je to zrelá suchá kôra rôznych citrusových citrusov, ako sú vždyzelené malé stromy Rutaceae, ako sú citrusy Fu, citrusy Zhu a citrusy Mi. Všetky sú kultivované.
Miesto pôvodu: Vyrába sa hlavne v Sichuan, Hunan, Jiangxi, Guangxi, Guangdong, Fujian, Zhejiang a ďalších provinciách.
Identifikácia znakov: Pomarančové produkty, ako je pomaranč Fu a pomaranč Zhu, sú nepravidelné plátky s mierne tenšou kôrou a hrúbkou asi 1 mm. Vonkajší povrch je jasnejší oranžovo-červený, s hustými menšími olejovými komorami, ktoré sú pre fotobúdku nepriehľadné. Vnútorný povrch je žltobiely, často s lineárnymi a ľahko odlupovateľnými cievnymi zväzkami (oranžovými) a zvyškami filmu. Chrumkavé a krehké. Plyn mierne voňavý, chuť tvrdá.
Citrusové produkty sú nepravidelné laloky, kúsky sú väčšie a kôra je o niečo hrubšia, asi 1 až 2 mm. Vonkajší povrch je žltohnedý alebo žltohnedý, purpurovohnedý, drsný, s hustými jemnými vráskami a olejovými komorami, nepriehľadný pre svetlo. Vnútorný povrch je biely a hubovitý a textúra je mierne mäkká. Plyn je tiež sladký, ale nie taký dobrý ako sušená kôra z mandarínky a chuť je mierne tvrdá.
3. Pomarančová kôra.
Zdroj: Je to zrelá suchá šupka rastlín Rutaceae, ako je vždyzelený malý strom pomaranč.
Pôvod: Vyrába sa hlavne v Sichuan, Guangdong, Guangxi, Hunan, Hubei, Yunnan, Taiwan a ďalších provinciách.
Identifikácia znakov: väčšinou štvorlaločné alebo nepravidelné kusy, s hrúbkou kože asi 1 mm. Vonkajšia epidermis je oranžovo-žltá alebo svetložltá-hnedá, koža je tenká, s hustými malými jamkami prepletenými konvexnými a konkávnymi a olejová komora nie je zrejmá. Vnútorný povrch je biely, hladký a pevne zviazaný, často so sieťovanými cievnymi zväzkami, ktoré sa nedajú ľahko odlepiť. Kvalita je tvrdá a krehká. Plyn je jemne voňavý, chuť jemne kyslá a horkastá a mierne štipľavá.
Okrem vyššie uvedeného Guangpi medzi produkty, ktoré sa intenzívne spracúvajú s mandarínkami, patria Jian Chenpi, Chaopi a Zhangtouhong, ktoré sú kvalitnejšie.
Koncentrované spracovanie pomaranča Zhu a pomaranča Fu a produkt sušený v ohnisku sa nazýva „kôra mandarínky keng“. Fólia je dokončená a farba je svetlá zvnútra aj zvonka. Je to lepšia odroda.
V minulosti sa pomarančová kôra často nepoužívala a v poslednej dobe starý produkt nedokázal uspokojiť potreby. Rodina, vlastnosti a chuť pomarančovej kôry sú rovnaké ako pomarančová kôra a je tiež rovnako liečivá, ale nie taká dobrá ako pomarančová kôra.
Zmiešané mandarínkové, mandarínkové a pomarančové šupky zozbierané roztrúsené na rôznych miestach a na slnku sušené produkty sú rôznych druhov, nazývané sušená mandarinková šupka, pôdna mandarinková šupka alebo zmiešaná šupka, a kvalita je horšia.
Hlavné zložky: obsahuje hesperidín, mezoinozitol, prchavý olej (hlavnou zložkou je d-limonén) a vitamín B1.
